Langsungenak

Pilih-pilih Makanan Manis untuk Berbuka Puasa 6

mlandhing

Selasa, 1 Sep '09 11:18

Makanlah yang manis saat berbuka puasa. Bisa jadi kredo ini benar, tapi ada baiknya kita pilih-pilih jenis makanan manis mana yang tepat.

Saran itu tentu bukan mengada-ada. Maklum, banyak sekali hidangan manis yang disajikan di depan kita saat berbuka puasa, dari kurma, teh manis, kolak, es sirup,  dan aneka kudapan lain yang menggugah selera. Tapi ternyata tidak semua cocok buat tubuh kita. Nyatanya, banyak dari kita yang setelah berbuka puasa malah lemas. Apa yang salah?

Rupanya ini berkaitan dengan metabolisme tubuh. Bagi kita yang berpuasa, makanan manis diperlukan untuk memulihkan kadar gula dalam tubuh. Makanan yang mengandung gula dengan cepat akan diserap oleh tubuh dan dijadikan energi. Dengan demikian kita bisa beraktifitas kembali.

Sayangnya tidak semua jenis gula tepat. Pilihlah makanan manis yang bisa dikonsumsi dalam bentuk segar, tidak perlu dipanaskan terlebih dahulu. Misal, jus buah, buah-buahan dan kurma segar yang mengandung gula jenis fruktosa. Bentuk gula jenis ini mudah diserap tubuh tanpa menaikkan kadar gula darah secara drastis. Pelan tapi pasti. 

Sedangkan gula yang sudah diolah, misal di kolak, teh, dll, umumnya berjenis sukrosa. Jenis ini akan mendongkrak gula darah dengan cepat, tapi juga akan turun lagi dengan cepat. Jadi, alih-alih kita segar, malah habis berbuka tubuh kita lemas luar biasa.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah: jangan serba berlebihan. Berbukalah secukupnya. Puasa seharusnya menyehatkan kita, bukan?

catatan: gambar diambil dari sini

Tag: Puasa, Sehat
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace