Martabak India Har Assli di Palembang (Sum-Sel) 11
Selasa, 8 Sep '09 01:05

Kalau anda kebetulan nyasar ke Palembang, tentu anda akan mencari pempek yang notabene merupakan makanan khas sana. Tetapi jika anda ingin mencari makanan khas di Palembang yang lain, maka martabak India Har Assli bisa anda pertimbangkan.
Martabak ini terbuat dari telor bebek yang dibungkus dengan tepung. Jadi mirip dengan martabak telor di Jakarta, tetapi tanpa bumbu atau daging, hanya telor bebek dibungkus tepung martabak. Tetapi makannya nanti bareng dengan kari, bisa kari kambing atau kari kentang. Kuah kari ini tentunya menggunakan bumbu khas masakan India yang sangat tajam rasanya.
Sebagai alternatif lain, juga tersedia martabak yang berisi campuran daging, telor, dan berbagai bumbu lainnya. Martabak jenis ini bisa dimakan bareng kuah martabak yang biasa kita kenal, atau dengan kari sekalian.
Resto martabak ini cukup banyak terdapat di Palembang, dan konon juga ada cabangnya di Jakarta. Saya biasa mengunjungi resto yang terletak di Palembang Square, karena dekat dengan hotel tempat saya biasa menginap.
Well, jika anda nyasar ke Palembang, ini bisa dicoba sebagai alternatif pempek ...
Tag: martabak india, palembang
Terkait:
-
Martabak Haji Abdul Rozak
Senin, 28 Des '09 20:54 -
Pempek Polos
Minggu, 1 Nov '09 13:06
Siapa saja yang merating artikel ini:
-
kucingsapi: Dua Jempol
-
mlandhing: Dua Jempol
-
didinu: Renyah Gurih

Komentar:
hiks... siapa yang di palembang ya... mbok tolong ditanyaken kepada yang empunya nama... asli penasaran aku.
HAR itu kepanjangan dari Haji Abdul Razak... almarhum adalah orang pertama (tahun 1947) yang menjual martabak ala india pake churry di Palembang karena dia memang orang India.
Sedang Har assli ini pemiliknya adalah adik dari istri keponakannya Haji Rozak. Jadi bukan saudara lagi hitungannya tapi saingan. Nah dia mau punya sendiri tapi nebeng nama ...Dari India juga sih.
Nah karena doi gak pinter bahasa jadi doi nulis asli dengan logat india hahaha.... serius nih... asli kan bahasa india juga cuma kalo di India bilangnya yah gitu assli hai,.... hahaha percaya deh aku saudaranya HAR kok
Nah Sekarang aku juga bikin resto pengen ngikutin sukses usaha sepupu kakekku (HAR), tapi lebih komplit lagi makanan indianya, bukan cuma martabak dan roti cane tapi ada paratha, poori, sammosa,dll... karena kawin ama belanda namanya lebih belanda dari india, jadi kalo ke Palembang pengen coba yang lebih banyak menu datang ke Waroeng Oranje yah, InshaAllah puas
Silahkan login untuk memberikan pendapat