Langsungenak

Nanas Bakar 1

Manis Deh +3 mlandhing

Minggu, 15 Nov '09 18:56

Ada tetangga baru pulang dari Palembang. Beliau bawa oleh-oleh nanas. Nanasnya seger banget dan manis. Masalahnya kan bingung juga, mau dibuat apa. Maklum, hujan-hujan begini, gak asik kalau dibuat isian es atau jus. Akhirnya pilihan jatuh pada resep ini: Nanas Bakar alias Pinapple Grilled.

 

BAHAN:
1 bh nanas
100 ml air
2 sdm madu
1 sdm gula palem
1/2 sdt kayumanis bubuk
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Kupas nanas dan bersihkan dari 'matanya'. Iris nanas melintang setebal 1 cm atau sesuai selera.
• Campurkan air, madu, gula palem, kayumanis dan garam hingga larut. 
• Marinated nanas dengan larutan gula. Bolak-balik seperlunya. Biarkan sekitar 30 menit.
• Siapkan grill, dan panggang nanas. Sajikan hangat dengan ditemani teh panas.

TIPS & TRIK:

• Nanas bisa diiris melintang atau memanjang sesuai selera.Bahkan kalau mau, bisa dibuat bentuk sate.
• Kuah marinated-nya bisa digunakan untuk mengguyur nanas bakar. Atau kalau mau, ya cukup disajikan kering saja.

(gambar dipinjam dari sini)

Tag: kudapan, buah, nanas, bakar
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace