Nikmatnya Sate Ambal Kebumen 6
Selasa, 8 Des '09 22:35
Pernah lewat Kebumen lewat jalur lintas selatan-selatan? Nah, disana ada sebuah desa, Desa Ambal namanya. Nah, kalau lewat daerah ini, jangan lewatkan kuliner sate khas-nya. Khas, karena bumbu sausnya berbeda banget dengan saus sate pada umumnya. Saus sate biasanya terbuat dari kacang tanah dan atau kecap. Nah, sate ambal ini beda. Sausnya terbuat dari tempe yang diuleg dengan bumbu.
Sepanjang jalur desa itu berderet warung sate khas ambal ini. Tak perlu bingung memilih, karena semua warung sate ini menyakikan sate dengan rasa sama. Maklum, rupanya mereka memang sanak kerabat. Tepatnya, keturunan Mbah Sabar yang konon memulai usaha ini lebih seratus tahun yang lalu. Asal tahu, mereka yang berjualan di desa Ambal ini adalah generasi ketiga dari Mbah Sabar itu.
Sedikitnya 50 warung sate ayam khas Ambal berderet-deret. Sama rasa. Dan jangan kuatir mereka juga mematok harga sama. Sepuluh tusuk sate ayam, dimanapun warungnya, sepanjang masih di desa Ambal, harganya pasti Rp 8.000. Ini harga kesepakatan dari paguyupan pedagang sate ambal tersebut. Mungkin biar tetap sehat persaingannya.
Nah, tinggal kita mau memilih yang mana.
Btw, saran, kalau tidak suka saus/sambal tempenya, konsumsi saja sate 'lawaran' dengan ketupatnya. Enak kok.
Terkait:
-
Sate Ayam khas Ambal
Selasa, 8 Des '09 23:28 -
Sate Klopo
Selasa, 10 Mei '11 05:59 -
Sate Klopo ONDOMOHEN Bu Asih
Selasa, 10 Mei '11 05:36
Siapa saja yang merating artikel ini:
-
maknyos: Renyah Gurih
-
Dony Alfan: Dua Jempol
-
Wahyu Budiyono: Renyah Gurih
SalingSilang
Komentar:
(untung kemarin aku ordernya langsung minta tusukan, bukan porsi-an... gila aja kalau langsung disodorin 50 tusuk
Silahkan login untuk memberikan pendapat