Pecel Ndeso - Makan & Makanan

menurutmu, makanan khas daerah ... 1 menurutmu, makanan khas daerah mana sih yang sekarang sedang 'in' dan digemari oleh masyarakat kita? 1

Pecel Ndeso 10

Renyah Gurih +3 Dony Alfan

Jumat, 11 Des '09 01:35

Didengar dari namanya, pecel ini memang hidangan ala kampung. Menggunakan nasi dari beras merah, dan menggunakan kira-kira 10 jenis sayuran, antara lain daun bayam, daun pepaya, daun singkong, petai cina, bunga turi, jantung pisang, dan tauge.

Berbeda dengan pecel pada umumnya, pecel ndeso menggunakan sambal dari wijen hitam, maka jangan kaget jika warna sambalnya kehitam-hitaman. Rasa manis lebih mendominasi rasa sambal wijen ini, hampir tidak ada rasa pedas. Nasi merah dan sayuran disajikan di atas pincuk atau piring yang dilapisi daun pisang, baru kemudian diguyur sambal wijen.

Pencel ndeso menjadi komplit dengan tambahan sayur trancam, bongko (kacang merah dicampur kelapa parut), dan gembrot (dari daun simbukan). Pecel ndeso ini akan makin nikmat bila ditemani lauk karak (kerupuk nasi), tempe, atau tahu bacem.

Setiap hari Minggu pagi, di daerah stadion Manahan Solo, Anda akan menjumpai beberapa penjual pecel ndeso, salah satunya adalah Yu Temu. Yu Temu berjualan di sisi utara Stadion Manahan, buka dari jam 06.00-11.00 WIB. Satu porsi pecel ndeso harganya Rp 5.000, itu sudah termasuk karak, bongko, dan gembrot. Selain pecel ndeso, Yu Temu juga menyediakan cabuk rambak dan nasi liwet.

Tag: solo, pecel, pecel ndeso, sambal wijen, karak, bongko, gembrot
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace

Terkait:

Pecel Ndeso - The Recipes
Rabu, 16 Des '09 14:10
Thengkleng Praktis
Senin, 7 Nov '11 08:24
Sambal Tumpang
Kamis, 29 Sep '11 09:00

« Yang Lain dari Kartika Sari Sirup Buah Kawista »

Siapa saja yang merating artikel ini:

Wahyu Budiyono: Renyah Gurih
mlandhing: Dua Jempol
maknyos: Renyah Gurih

Komentar:

Wahyu Budiyono 0 0 Minggu, 13 Desember 2009 17:53: Nasinya nasi merah ya mas. Beneran muantabzzz......
nurrahman 0 0 Selasa, 15 Desember 2009 11:18: ngiler aku, kapan2 nek dolan solo maneh tak Mampir Manahan ah
mlandhing 0 0 Selasa, 15 Desember 2009 13:16: nurrahman: wah, bener mas... baca saja kalau aku sudah ngeces-ngeces... pecel yang satu ini selalu aku cari kalau pas ke solo.
nurrahman 0 0 Selasa, 15 Desember 2009 17:25: mlandhing: saya yang pernah 4 tahun lebih di solo malah lum pernah bu...hehe, maklum dulu jarang maen , qiqiqi *alesan
mlandhing 0 0 Rabu, 16 Desember 2009 12:01: nurrahman: lhah, trus 4 tahun di solo makan apa saja? nasi liwet terus yo?
Dony Alfan 0 0 Rabu, 16 Desember 2009 14:13: nurrahman: Lha kapan dolan solo maneh?
Dony Alfan 0 0 Rabu, 16 Desember 2009 14:14: mlandhing: sudah ada resepnya belum, mbakyu?
Dony Alfan 0 0 Rabu, 16 Desember 2009 14:16: mlandhing: eh ternyata sampeyan baru aja posting resepnya ya? Joss tenan
mlandhing 0 0 Rabu, 16 Desember 2009 14:16: Dony Alfan: sudah aku posting tuh... bongko-nya menyusul kali ya
mlandhing 0 0 Rabu, 16 Desember 2009 14:19: Dony Alfan: makanan khas solo yang aku kepengen belajar cara buatnya itu: KERINGAN JAHE... goleke neng endi yo mas?