Langsungenak

Sirup Buah Kawista 3

Dua Jempol +2 Dony Alfan

Jumat, 11 Des '09 01:40

Kalau Anda sedang bertandang ke Rembang, Jawa Tengah, sempatkan untuk mencari sirup kawista sebagai buah tangan. Sirup kawista merupakan produk olahan dari buah kawis atau kawista, pohon dari buah ini banyak ditemui di daerah Rembang dan Pati.

Buah berkulit keras ini bisa dinikmati secara langsung, dijus, atau diolah menjadi sirup. Sama seperti aroma buahnya, aroma sirup ini juga sangat unik, aromanya harum, segar, dan menusuk hidung. Rasanya mirip seperti sarsaparilla atau cola, maka tak heran jika sirup ini juga disebut sebagai java cola.

Sirup buah kawista asal Rembang yang terkenal adalah sirup Kawista Dewa Burung bikinan Ny. Heriyati. Merupakan produk home industry legendaris dari Rembang, Ny. Heriyati mewarisi usaha perusahaan Limun Djago dari ayahnya Njo Tiam Kiem. Selama hampir 50 tahun, sirup kawista ini menjadi ikon Rembang dan banyak dicari pelancong yang sedang singgah di kota itu.

Satu botol sirup kawista harganya Rp 15.000. Kocok dulu sirup sebelum dibuat minuman, agar sirup bisa tercampur rata. Lalu tambahkan es batu, rasanya maknyessss, segar betul :D

 

Tag: sirup, buah, kawis, kawista, sirup kawista dewa burung, rembang, pati, jawa tengah
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace