Langsungenak

Kroket Sayur Isi Telur 0

Renyah Gurih +1 maknyos

Kamis, 7 Jan '10 20:02

Satu lagi variasi resep snack kroket bikinin istri tercintah. Kroket yang biasanya disajikan dengan adonan kentang dan lumuran tepung panir biasa, kini disajikan dengan campuran sayuran yang menyehatkan dan ditambah dengan balutan tepung panir kasar yang menambah krenyes-krenyes di lidah.

Berikut saya tampilkan resep Kroket Sayur Isi Telur tersebut...taraaaaa......

Bahan :

• 1 kg kentang
• 200 gr daging ayam cincang halus
• 2 buah wortel potong kecil
• 2 tangkai daun seledri
• 2 butir telur
• 20 butir telur puyuh (untuk isi)
• 5 buah buncis potong halus
• Tepung panir kasar secukupnya

Bumbu :

• 1 buah bawang bombay potong halus
• 5 siung bawang putih
• Pala dan merica secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bawang putih sampai harum, campurkan dengan potongan daun bawang bombay sampai layu
• Masukkan daging ayam cincang sampai berubah warna
• Masukkan wortel, buncis, gula dan bumbu lainnya
• Setelah matang matikan api
• Campurkan dengan kentang yang telah di goreng dan di tumbuk halus
• Setelah di aduk rata, masukkan 2 butir telur
• Adonan dibagi menjadi 20 adonan disisi dengan telur puyuh
• Masukkan di putih telur, lumuri dengan tepung panir kasar
• Goreng hingga matang

Tips : Sajikan hangat dengan saus sambal...slrrpppp :P

Tag: keysha snack, resep kroket, kroket sayur
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace