Langsungenak

Kue Pare, Kue Ketan Isi Kelapa 5

Manis Deh +3 Wahyu Budiyono

Selasa, 23 Feb '10 19:52

Masih dalam program berburu jajanan pasar, kali ini saya menemukan sebuah kue saat saya berkunjung ke pasar Kuto Palembang. Saat sedang asyik menelusuri selasar pasar tersebut yang banyak menjajakan jajanan pasar, saya melihat ada satu bentuk kue yang cukup unik, berwarna hijau lonjong. Tanpa sungkan saya pun menanyakan kue apa gerangan. Dan ternyata kue tersebut adalah kue Pare. Entah, dari mana asal-usul dari nama kue tersebut saya pun langsung mencoba bagaimana rasa dari kue yang memang sedikit mirip dengan buah Pare tersebut.

Dan apa yang saya bayangkan sebelumnya ternyata diluar dugaan. Kue ini adalah jenis kue ketan. Dan yang membuat menarik adalah kue ketan yang berisi parutan Kelapa gula merah. Huiih... Rasa gurih kenyal dari ketan berpadu dengan manisnya parutan kelapa gula merah. Sebuah perpaduan yang menarik dan unik.

Jika diingat-ingat lagi, ada juga salah satu kue yang sama-sama berasal dari ketan yang merupakan ciri khas dari masyarakat Tionghoa, yaitu Kue Merah Tapi bedanya kue tersebut berisi kacang hijau. Kue Pare berisi parutan kelapa yang diberi gula merah. Setelah mengamati beberapa saat, ternyata kue ini dinamakan kue Pare mungkin karena bentuk dan warnanya yang seperti buah Pare dan memang sudah menjadi ciri khas masyarakat Palembang yang kalau memberi nama sebuah makanan biasanya secara spontan. Dan bisa saja kue ini pun bernasib sama.

Untuk kue unik seperi kue Pare ini, memang dijaman sekarang cukup susah menemukan penjualnya. Tapi jika keunikan ini ingin juga Anda rasakan bisa mengunjungi pasar Kuto. Dengan merogoh kocek sebesar Rp. 5.000,- per bungkus isi 10, Anda sudah bisa membawa kue Pare pulang.

Tag: Kue Pare
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace