Langsungenak

Kentang Panggang Special 3

Dua Jempol +1 mlandhing

Minggu, 28 Feb '10 20:10

Kentang Panggang Special ini rasanya royal, terutama karena pemanfaatan keju dan daging asap... pasti banyak yang suka. Nggak rugi deh membuatnya!

BAHAN:
5 bh kentang besar
150 gr daging asap, cincang
100 ml susu/krim kental
100 gr keju cheddar, parut
1 bh bawang bombai, cincang
2 btg seledri, cincang
1/2 sdh garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala
2 sdm mentega, lelehkan

CARA MEMBUAT:

• Cuci kentang bersih, bila perlu sikat kulitnya. Tiriskan. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celsius, selama 30-45 menit, atau hingga matang.
• Setelah kentang dingin, belah jadi 2 memanjang. Kerok bagian tengah kentang, jangan terlalu mendekati kulitnya.
• Lumatkan kerokan kentang, campur dengan susu, bawang bombay, seledri, garam, merica, pala, dan mentega. Aduk rata.
• Tambahkan setengah keju parut dan setengah daging asap. Aduk rata. isikan merata disisa kentang yang utuh.
• Beri toping sisa daging asap dan keju. Panggang lagi selama 15 menit. Sajikan dengan mayonaise.

TIPS & TRIK:

• Mengetahui kentang sudah matang mudah saja. Tusuk kentang dengan garpu. Garpu akan menusuk dengan mudah di kentang yang sudah matang.

(gambar dipinjam dari sini)

Tag: kudapan, kentang, daging asap, keju
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace