Sayur Ikan Kuah Santan Kuning by Ade Putri Aulya
tadi di abang sayur kebetulan ada ikan mas ukuran small isi 5 ekor.
3 ekor di buat sayur ikan kuah santan kuning
enak seger ga amis dan lembut dagingnya
Bahan:
ikan mas bersihkan sisik,buang kotoran cuci bersih di air mengalir(boleh di kucuri jeruk nipis kalo ada cuci bersih lagi)
Bumbu halus:
bawang merah 5 butir
bawang putih 2 siung ukuran besar
merica bubuk 1/2 sdt
cabe rawit setan 4 biji
1 sdt ketumbar
jahe seruas
kunyit seruas sekitar 4cm
Cara membuat:
-haluskan semua bumbu tumis bersama daun jeruk 4 lembar,daun salam 1 lembar,sereh geprek ,lengkuas geprek hingga wangi
-masukan air sesuai selera setelah didih baru masukan ikan.kecilkan api.
-masukan kara. masak dengan api kecil beri kaldu bubuk garam dan gula -masak hingga kuah agak susut
nb:
-kemangi dan tomat dimasukkan jika akan dihidangkan
– pilih ikan segar inshaa alloh ga akan amis
-jika mau dimakan sore bisa dimasak siang supaya bisa dipanaskan sekali lagi bumbu akan makin meresap.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1299000066796503&set=gm.984924808273530&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikankuahSantanKuning