Lotek Jawa Timur by Annansya Aina

#RESEPLANGSUNGENAK
Buat maksi hari ini
Bikin lotek versi Jawa timuran yang bumbunya pake petis
Jadi rasanya semakin nendang

Lotek Jawa Timur
Bahan – bahan :
1 ikat kangkung
1 buah timun
1/2 bonggol kol
100 gr tauge

Bumbu yang dihaluskan :
150 gr kacang tanah goreng
1 SDM petis
1 ruas kencur
2 SDM gula Jawa
5 cabe rawit
1 sdt garam
150 ml air
3 siung bawang putih

Bahan tambahan :
Krupuk, tempe ,tahu

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua sayuran ,lalu potong
2. ( Untuk timun dan kol tipis saja )
3. Lalu rebus toge sebentar kira kira 2 menit ,angkat tiriskan
4. Rebus kangkung sampai matang,angkat tiriskan
5. Setelah itu haluskan semua bumbu , lalu beri air dan aduk
6. Letakan kangkung, kacang, toge ,irisan timun,kol ,dan aduk sampai tercampur rata lalu hidangkan dengan krupuk,tempe ,tahu biar lebih nikmat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4313604295405548/
simak juga kreasi lotek kami yang lain di sini