#RESEPLANGSUNGENAK
Seru-seruan ala BONITA.
Hari ini kita bikin acara upload bareng dengan tema “Menu kenangan masa kecil”
Bolu Jadul ini nama bekennya banyak
“Kue Bahulu”
“Kue Bhulu”
“Bolu Kering”
dan masih banyak lagi
Ingat banget, waktu kecil sering beli di warung belakang sekolah, yang keras dan makannya di emut sampai nyunyut
Terus ibu saya suka bikin juga tapi teksturnya seperti bolu.
Suka banget.
Dan masih suka sampai sekarang
Ada 2 versi tekstur kue yang disukai di rumah
*yang kering, dengan waktu pemanggangan yang lama sekitar 20 menit di oven saya. Enak banget dimakan dengan cara di celupin di kopi
dan
*yang masih bertekstur bolu. Waktu pemanggangan cukup 10-13 menit, bagian luar sudah sedikit kering tapi bagian dalam masih bertekstur bolu. Tetap enak dan yang ini favorit saya
Berikut resep versi saya ya.
:::Kue Bahulu:::
@emmarumawas@
satu resep menghasilkan 18 buah kue dengan cetakan seperti di gambar
Bahan:
2bh telur
50gr gula
1/2sdt vanila paste
60gr tepung terigu serbaguna
10gr almond bubuk sangrai atau kacang yang sudah di sangrai dan di blender
1/4sdt Baking Powder (ini bisa di skip, pada gambar saya tidak pakai BP)
1/4sdt garam
Cara:
*panaskan oven 200C
*ayak terigu, baking powder bila pakai
*Lalu masukan garam dan almond bubuk/ kacang bubuk, aduk rata dan sisihkan
*olesi loyang dengan minyak goreng tipis-tipis, masukan ke oven.
*kocok gula dan telur selama 3 menit dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna pucat
*masukan vanila paste
*turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah dan masukan campuran tepung, mixer sebentar saja sampai tercampur. Langsung matikan.
*aduk rata dengan spatula dan masukan ke plastik segitiga, gunting bagian ujungnya sekitar 1cm,
*keluarkan loyang yang sudah dipanasi selama 3-5 menit, lalu isi dengan adonan sampai hampir penuh
*pangang selama 10-13menit sampai bagian atas kecoklatan
*keluarkan loyang dari oven dan keluarkan kue dengan lidi
*olesi loyang tipis dengan minyak, panaskan lagi 3menit kemudian isi dengan adonan lalu panggang.
Ulangi lagi sampai adonan habis
Kue siap disantap.
Note: bila tanpa almond bubuk atau kacang maka bisa gunakan 70gr tepung terigu
#BonitaJanjianPosting
#LEMenukenangan
#LangsungEnak
#LEBonita
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4233992443366734/
simak juga kreasi kue jadul kami yang lain di sini