#ResepLangsungEnak
Pernah bikin tahu aci dengan perbandingan 1:1 antara tapioka dengan tepung terigu, tapi kurang cocok dilidah saya, akhirnya coba otak atik resep dan nemu yang pas menurut saya. Tahu aci kukus
Bahan bahan Tahu aci kukus
- 14 buah tahu coklat ( saya pakai tahu coklat yang basah, bukan tahu pong )
- 200gram tepung terigu
- 100gram tapioka
- 1sdt garam ( yang suka asin bisa ditambahkan )
- 1sdt kaldu bubuk
- 1 1/2sdt bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang iris halus
- 300ml air mendidih ( tuangi sedikit demi sedikit karena kelembaban setiap tepung berbeda )
Cara membuat Tahu aci kukus
- Didihkan air..
- Diwadah lain campur semua bahan kecuali tahu aduk rata, tuangi air yang sudah mendidih tadi sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Adonan tidak encer dan bisa dipulung seperti membuat cilok.
- Belah tahu ditengahnya lalu isi dengan adonan, lakukan sampai selesai. panaskan kukusan dan kukus tahu aci 15 menit.
Tahu aci kukus siap dihidangkan dengan bumbu kacang atau sambal rujak ataupun sesuai selera.
Selamat mencoba
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: tahu-tempe-telur
Masakan: asian
Kata Kunci: Tahu aci kukus,Masak enak Tahu aci kukus
Bahan Resep:
Peringkat Editor:
4.5
4.5
