menu hari ini AYAM SAMBEL RAWIT IJO by Wins Rya

#Reseplangsungenak

Asalamualaikum…Hari minggu yang cerah…yuk bikin yang bikin semangat juga…untuk menu hari ini

Bahan AYAM SAMBEL RAWIT IJO

1 kg daging ayam

Bumbu dihaluskan tapi gak usah terlalu halus ya bun
100 gram cabe rawit ijo
5 bawang putih
6 bawang merah

Bumbu pelengkap
2 lembar dun salam
2 lembar daun jeruk
1 iris jahe
1 iris lengkuas
1 batang sere (iris halus)
Kaldu bubuk
Garam

Bumbu marinasi ayam
Bumbu dihaluskan
4 bawang putih
1 snd makan ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
Kaldu bubuk
Garam

Cara membuat AYAM SAMBEL RAWIT IJO

1. Terlebih dulu cuci bahanya
2. Belah-belah tipis daging ayamnya supaya bumbu meresap
3. Marinasi ayamnya selama 30 menit dan ditutup
4. Sambil menunggu marinasi ayam kita haluskan bumbunya
5. Bila smua sudah siap goreng terlebih dulu ayamnya hingga matang kecoklatan
6. Setelah selesai lanjut tumis bumbu halusnya,masak hingga harum dan matang
   *Tambahkan bumbu pelengkapnya dan berikan air secukupnya.madak hingga mendidih
7. lanjut masukan ayam gorengnya
8. Aduk merata hingga smua daging ayamnya terbalut bumbu
9. Chek rasanya bila sudah sesuai matikan kompornya dan siap disajikan
   Selamat mencoba salam dapur