Ayam Kremes By Mel B Siregar

Difficulty
menengah
Meal course
Lauk
Posted by
Posted on
1 ekor
daging ayam
0 secukupnya
tahu
0 secukupnya
Tempe
0 secukupnya
Sayur lalapan
0 secukupnya
Sambal belacan
5 buah
bawang merah
5 buah
kemiri
4 centimeter
jahe
3 sdt
ketumbar
2 sdt
Kunyit (Bubuk)
500 mililiter
air
2 sdt
garam
2 sdt
Penyedap Rasa
50 gram
tepung tapioka
20 gram
tepung beras
425 mililiter
kaldu ayam (cair)
1/2 sdt
baking powder
1 sdt
garam
1/2 sdt
Penyedap Rasa
1 butir
telur
0 secukupnya
minyak goreng
Ayam Kremes By Mel B Siregar

Bayar hutang janji untuk sobat LE yang mau resep ayam kremes, saya cuma mencantumkan bahan ungkep dan bahan kremes. Untuk sambal belacan, bisa menggunakan resep sendiri.

BAHAN :

– 1 ekor ayam potong sesuai selera, bersihkan.

– Tahu secukupnya potong kotak
– Tempe secukupnya
– Sayur lalapan
– Sambal belacan

BUMBU UNGKEP :

– 5 buah bawang metah
– 10 buah kemiri
– 4 cm jahe
– 3 sdt ketumbar
– 2 sdt bubuk kunyit
– 500 ml air
– 2 sdt garam
– 2 sdt penyedap rasa

BAHAN KREMES :

– 50 gr tepung tapioka
– 20 gr tepung beras
– 425 ml air kaldu ayam
– 1\2 sdt baking powder
– 1 sdt garam
– 1\2 penyedap rasa
– 1 butir telur
– Minyak goreng secukupnya

 

https://www.facebook.com/notes/langsungenak/ayam-kremes-by-mel-b-siregar/551017334997615/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamKremes

  1. Dalam panci, campur semua bumbu halus, ungkep ayam sampai matang dengan api kecil.
  2. Setelah ayam selesai diungkep, angkat dari panci, biarkan sebentar.
  3. Lanjutkan dengan merebus tahu dan tempe di air sisa mengungkep ayam, sampai bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
  4. Setelah selesai, sisa bumbu ungkep jangan dibuang, saring ambil kaldunya untuk bahan kremes.
  5. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam sampai warna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  6. Kemudian goreng tempe tahu sampai matang.
  7. Letakkan ayam goreng dipiring saji, taburi kremesan diatas ayam dan hidangkan bersama lalapan, tempe tahu goreng dan sambal belacan.
  8. KREMES :
  9. Campur semua bahan hingga tercampur rata.
  10. Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas.
  11. Goreng bahan kremes sesendok sesendok, gunakan sendok makan.
  12. Goreng hingga warna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  13. Setelah dingin simpan didalam wadah kedap udara.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*