Bakso Ayam Jamur by Meitiara Chandrasari

Difficulty
mudah
Meal course
Supper
Posted by
Posted on
500 gram
ayam (fillet)
0 secukupnya
gula
0 secukupnya
garam
0 secukupnya
merica (bubuk)
0 secukupnya
minyak wijen
0 secukupnya
bawang putih (goreng)
0 secukupnya
Saos Raja Rasa
1 butir
telur
5 sdm
tepung tapioka
0 secukupnya
jamur (tiram)
Bakso Ayam Jamur by Meitiara Chandrasari

Kali ini acara bonita janjian posting bertema “bakso”. Kebetulan lumayan sering bikin bakso ayam. Kali ini ditambahkan irisan jamur kuping ke dalam adonan bakso, maka jadilah.

Thread starter

#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak#FBGroupLangsungenak#LEbaksoayamjamur #BonitaJanjianPosting
#LEbakso

  1. bila suka bisa juga ditambahkan parutan wortel dan irisan daun bawang.
  2. haluskan fillet daging ayam dengan foodprocessor sampai 1/2 halus. Matikan fp.
  3. masukkan bumbu-bumbu dan telur. Hidupkan fp, proses sampai halus
  4. pindahkan ke dalam wadah, masukkan jamur iris, aduk rata. Masukkan tepung tapioka/sagu sedikit demi sedikit sampai diperoleh kekentalan yang diharapkan. Aduk rata. Koreksi rasa. Bakso siap dibentuk.
  5. panaskan air sampai mendidih lalu matikan. Masukkan butiran bakso ayam ke dalamnya. Bakso bisa dibentuk dengan 2 buah sendok, bisa pula dengan tangan. Lakukan sampai panci setengah penuh. Lalu hidupkan api kembali, tunggu sampai bakso mengapung. Ambil dan sisihkan. Bila suka bisa, adonan bisa diselipkan dalam tahu yang digoreng sampai berkulit, lalu dikukus. Jadilah tahu bakso.
  6. KUAH BAKSO tumis bawang putih geprek dan daun bawang yang dipotong-potong sampai harum. Tambahkan air kaldu secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk.
  7. Sajikan bakso bersama kuahnya hangat-hangat dengan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Silakan mencoba. Sajikan bakso bersama kuahnya hangat-hangat dengan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Silakan mencoba.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*