Balado Telur by Lilik Indrayani

Difficulty
mudah
Meal course
Side dish
Posted by
Posted on
5 butir
telur
0 secukupnya
ebi
2 batang
Serai (Geprek)
2 lembar
daun jeruk
1 bungkus
saus SAORI merah
0 secukupnya
garam
0 secukupnya
gula merah
4 buah
cabe merah besar
5 buah
cabe merah keriting
0 secukupnya
cabai rawit
6 siung
bawang merah
2 siung
bawang putih
1 buah
tomat
Balado Telur by Lilik Indrayani

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1445533488796382&set=gm.1081456885286988&type=3&permPage=1&ifg=1

#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak#FBGroupLangsungenak#LEBaladoTelur

  1. BUMBU BLENDER KASAR:
  2. 4 biji lombok merah besar, 5 biji lombok keriting merah, lombok kecil secukupnya takaran sesuai selera bila ingin lebih pedas, 6 siung bawang merah, 2 siung siung bawang putih, 1 biji tomat ukuran besar / bisa pakai asem jawa atau 2 biji asem kandis.
  3. Lombok merah besar keriting tanpa dibuang bijinya dipotong potong direbus sebentar dengan bawang putih dan merah lalu diblender kasar kasar aja, ditumis beri minyak agak banyak ditumis sampe tanek supaya rasa langu getir dan agak pahit dari cabenya gak kerasa.
  4. Bumbu yang udah diblender kasar dan ditumis diberi sedikit air supaya agak nyemek nyemek gak terlalu kering,
  5. masukkan serai geprek dan daun jeruk segar, ebi halus, saos saori, garem, gula merah, paskan rasanya lalu masukkan telurnya, masak sebentar sampe agak meresap lalu angkat.
  6. NOTE:
  7. UDANG GORENG / EBI : digoreng lalu diblender kering.
  8. TOMAT : bisa diganti dengan asem jawa atau 2 biji asem kandis.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*