Browkus Lapis Pisang by Puji Rahayu

Difficulty
menengah
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
6 butir
telur ayam (utuh)
200 gram
gula pasir
125 gram
tepung terigu protein sedang
50 gram
cokelat (bubuk)
100 gram
cokelat batang (dark)
1/4 sdt
baking powder
1 sdt
cake emulsifer (SP/TBM/OVALET)
150 mililiter
minyak (sayur)
0 sejumput
baking soda
3 buah
pisang
0 secukupnya
cokelat (meises)
Browkus Lapis Pisang by Puji Rahayu

 

 

Entah bener atau tidak teoriku ini. Dan berdasarkan pengalaman, ngukusnya pakai api kecil-sedang biar atasnya gak bergelombang (Sebelumnya pakai api sedang-besar hasilnya selalu bergelombang) Selamat mencobaaaa… ^^

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/338661369566547/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBrowkusLapis

  1. CARA MEMBUAT : Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental berjejak.
  2. Turunkan kec,mixer. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan bp. Aduk rata.
  3. Tuang campuran minyak dan DCC. Aduk rata.
  4. Panaskan kukusan, tutupnya dialasi serbet.
  5. Bagi 3 adonan. Tuang ke loyang yg telah dialasi kertas roti. Kukus adonan I, 5 menit.
  6. Sementara itu, adonan II campur dengan pisang yg telah dihancurkan, tambahkan sedikit soda kue. Adonan I ditaburi mesis. Kemudian tuang adonan II yg telah dicampur pisang. Kukus 5menit.
  7. Kemudian taburi mesis lagi, terakhir tuang adonan III. Kukus 20 menit atau sampai matang.
  8. NOTE : Resep asli ny. liem gak pakai BP dan Soda kue.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*