Brownies Ketan Hitam by Ai Di Styleshop

Difficulty
menengah
Meal course
Snack
Posted by
Posted on
6 butir
telur
200 gram
gula pasir
1 sdt
Emulsifier
1/4 sdt
garam
1 sdt
vanilla
2 sdm
Susu Kental Manis
250 gram
tepung ketan (hitam)
50 gram
cokelat (bubuk)
100 gram
cokelat batang (dark)
200 mililiter
minyak goreng
0 secukupnya
meses
Brownies Ketan Hitam by Ai Di Styleshop

Brownies Ketan Hitam

Jadi sore sore badmood sedih galau apapun lah yang jelek perasaan nya kalau hampir depresi. Mau nangis tapi ga nangis, tangan pun masih pegang hp ga ngerti apa yang di googling. Rasanya mau berontak gara gara bipolar bikin mood ga jelas. Tau tau di layar hp kebuka halaman yang sempet di Bookmark. Resep brownies ketan hitam nya tante Ricke..
Seketika shock langsung inget udah lama punya tepung ketan hitam dan belum.kepakai. takut expired akhirnya langsung lompat dari tempat tidur ke dapur
Daaaaan setelah proses, pikiran masih kacau, ga bisa konsen akhirnya 15 menit ngukus ku angkat loyang nya. Ku balik. Dan masih setengah matang
Spontan ku balik.ke.loyang lagi ku masukin kukusan lagi. Alhasil mengukus nya jadi 1 jam
Ini pelajaran banget kalau udah fase depresi bener bener kacau. Ga konsen..udah jera. Tapi terhibur karna brownies ku #sukses :”)

Kepanjangan pembukaan nya ini resep nya Brownies Ketan Hitam..

by Ricke ‘Bunda Nadhifa’ Indriani

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBrowniesKetanHitam

  1. Panaskan kukusan.
  2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
  4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah sampai merata.
  5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.
  6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang.
  7. Taburi coklat meisyes. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
  8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
  9. NOTE :
  10. Tepung ketan hitam dan coklat bubuk, diayak, campur jadi satu.
  11. Dark cooking chocolate, cincang.
  12. Minyak goreng atau mentega dilelehkan.
  13. Coklat meisyes (rice chocolate) secukupnya untuk filling.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*