Cake Macan Kukus by Anik Kurniawan

Difficulty
menengah
Meal course
Snack
Posted by
Posted on
300 gram
telur ayam (putih)
1/2 sdt
garam
1 sdt
Emulsifier
130 gram
gula pasir
150 gram
tepung terigu protein rendah
20 gram
susu bubuk
80 gram
Butter (cair/Melted)
1 secukupnya
Pasta Coklat
Cake Macan Kukus by Anik Kurniawan

Cocok buat temen ngeteh atau ngopi dan bersahabat buat yang punya kolesterol tinggi nih……
Resep dan ulasan lengkap ada di sini bu-ibu.

https://www.facebook.com/notes/langsungenak/cake-macan-kukus-by-anik-kurniawan-basic-resep-by-majalah-sedap/423602731072410/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECakeMacanKukus

  1. Kocok putih telur, garam dan emulsi hingga setengah mengembang.
  2. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga putih kental.
  3. Tambahkan tepung dan susu sambil diayak, aduk rata kemudian tambahkan butter leleh aduk balik.
  4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, satu bagian biarkan putih, satu bagian beri pasta coklat hingga berwarna coklat muda, dan bagian terakhir beri coklat pasta hingga diperoleh warna coklat tua.
  5. Tuang dalam loyang brownies yang sudah dialasi kertas roti tanpa dipoles secara bergantian antara warna coklat tua, putih lalu coklat muda, lakukan sampe habis.
  6. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan dengan api sedang selama kurang lebih 40 menit.
  7. Setelah matang seset pinggiran cake dengan pisau lalu keluarkan cake dan dinginkan di atas cooling rack.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*