Cake Potong Pandan by Ida Hariyadi

Difficulty
menengah
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
4 butir
telur ayam (kuning)
30 gram
gula pasir
1 sdt
Emulsifier
1/4 sdt
vanili (bubuk)
1 sdm
susu cair
4 butir
telur ayam (putih)
1/4 sdt
garam
1/2 sdt
air jeruk nipis
50 gram
gula pasir
60 gram
tepung terigu protein sedang
15 gram
tepung maizena
1/4 sdt
baking powder
1 sdt
pasta (pandan)
60 gram
mentega cair
0 secukupnya
buttercream
0 gram
keju (cheddar)
0 secukupnya
Cherry Merah
Cake Potong Pandan by Ida Hariyadi

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/402401383192545/

#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak#FBGroupLangsungenak#LECakePotongPandan

  1. Panaskan oven 190'C. Siapkan loyang persegi ukuran 24x24x4 cm. Olesi dasarnya dengan margarin, alasi dengan kertas roti, oles lagi dengan margarin. Sisihkan.
  2. Kocok kuning telur, gula pasir dan emulsifier hingga kental dan putih. Masukkan vanilla dan susu cair, kocok rata. Sisihkan.
  3. Bahan B: Kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai berbusa dan setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga putih telur mengembang soft peak.
  4. Masukkan kocokan kuning telur sedikit demi sedikit ke kocokan putih telur sambil dikocok perlahan hingga tercampur rata.
  5. Masukkan campuran terigu aduk rata dengan spatula atau mixer kecepatan rendah.
  6. Masukkan pasta pandan dan butter/margarin leleh), aduk balik dengan spatula hinga rata dan homogen.
  7. Tuang ke loyang dan panggang hingga matang 15-20 menit. Angkat dan dinginkan. Oles dengan buttercream dan taburi keju cheddar parut. Potong-potong. Hias dengan cherry merah.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*