Cumi Masak Saus Padang by Yudha Abu Fadhil

Difficulty
menengah
Meal course
Side dish
Posted by
Posted on
1 kilogram
cumi
4 sdm
minyak goreng
3 siung
bawang merah
5 siung
bawang putih
3 buah
cabe keriting
2 buah
kemiri
1 ruas
jahe
1 ruas
lengkuas
1 ruas
kunyit
1 buah
cabai merah
1 buah
cabai hijau
1 buah
bawang bombay
1 batang
seledri
200 mililiter
santan kental
0 secukupnya
gula
0 secukupnya
garam
0 secukupnya
merica (bubuk)
Cumi Masak Saus Padang by Yudha Abu Fadhil

Resep ini bisa diaplikasikan untuk kepiting,udang atau seafood lainnya.khusus kepiting dan udang digoreng dulu ya baru masuk ke bumbu.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/903735573059121/

#Langsungenak #Reseplangsungenak #Komunitaslangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECumiMasakSausPadang

  1. CUMI : bersihkan dari tintanya.iris tipis dan sayat menyilang agar tidak keras saat dimasak.goreng sebentar dengan minyak panas dan sisihkan
  2. BUMBU HALUS : 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 buah cabe keriting merah atau cabe besar, 2 buah kemiri yang sudah digoreng, 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, 1 ruas kunyit
  3. BUMBU IRIS : 1 buah cabe merah iris kotak, 1 buah cabe hijau iris kotak, 1 siung bawang bombay iris kotak, 1 batang sledri, 1 batang daun bawang
  4. CARA BUAT:
  5. Tumis semua bumbu halus dan bumbu iris hingga wangi secara berurutan
  6. Masukkan santan..biarkan matang
  7. Masukkan santan..biarkan matang
  8. Masukkan cumi yang sudah digoreng. Masukkan santan..biarkan matang
  9. Biarkan sebentar hingga cumi matang sempurna
  10. Angkat dan sajikan

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*