Galette des Rois by Vetrarini Leroy

Difficulty
extra
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
2 buah
Puff Pastry
140 gram
kacang (almond powder)
100 gram
gula pasir
2 butir
telur ayam (utuh)
75 gram
mentega blok
1 butir
telur ayam (kuning)
Galette des Rois by Vetrarini Leroy

Kue ini sangat disukai anak2 ketika mereka menemukan obyek yg ada di kue menjadi raja atau ratu.

Resep:

Galette Des Rois

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 2 pâtes feuilletées/ 2 buah kulit adonan PUFF PASTRY
– 140 g de poudre d’amandes /140 gram bubuk almonds
– 100 g de sucre fin /100 gram gula pasir
– 2 oeufs / 2 telur
– 75 g de beurre mou /75 gram mentega
– 1 jaune d’oeuf /1 kuning telur utk olesan
– 1 fève /1 buah maenan kecil dari keramik yg bakalnya disembunyikan dalam kue ketika kue terpotong yg menggigit maenan ini bakalnya menjadi Leroy

Cara pembuatan :

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. (Letakkan adonan kulit dalam loyang bundar tusuk dengan ujung garpu adonan pastrynya agak merata )
Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.(ambil wadah campur bubuk almonds dengan gula, 2 telur dan mentega campur rata dengan tangan remas2 hingga tercampur semua letakkan merata pada adonan pastry yg ada di loyang)

Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.( ambil maenan keramik kecil sembunyikan dalam adonan almonds )

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’oeuf.
Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !( ambil kulit pastry yg kedua tutup dalam adonan almonds hingga semua adonan tertutup oleh kulit pastrynya…gurat2 atas kulit pastrynya bisa dengan garpu atau pisau pelan2 hingga membentuk gambar sesuai selera oles dengan kuning telur dengan kuas diatas kulit pastrynya,panggang 200 drajat selama 20 menit hingga 30 menit

Ketika kue sdh matang potong 6 buah. Siapa yg menggigit maenan keramik bakal menjadi raja atau ratu dengan memakaikan topi bentuk raja

Foto Vetrarini Leroy.Foto Vetrarini Leroy.
Foto Vetrarini Leroy.Foto Vetrarini Leroy.Foto Vetrarini Leroy.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/413890028710347/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEGalettedesRois

  1. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. (Letakkan adonan kulit dalam loyang bundar tusuk dengan ujung garpu adonan pastrynya agak merata ).
  2. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.(ambil wadah campur bubuk almonds dengan gula, 2 telur dan mentega campur rata dengan tangan remas2 hingga tercampur semua letakkan merata pada adonan pastry yg ada di loyang).
  3. Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.( ambil maenan keramik kecil sembunyikan dalam adonan almonds ).
  4. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords. Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !( ambil kulit pastry yg kedua tutup dalam adonan almonds hingga semua adonan tertutup oleh kulit pastrynya...gurat2 atas kulit pastrynya bisa dengan garpu atau pisau pelan2 hingga membentuk gambar sesuai selera oles dengan kuning telur dengan kuas diatas kulit pastrynya,panggang 200 drajat selama 20 menit hingga 30 menit.
  5. Ketika kue sdh matang potong 6 buah. Siapa yg menggigit maenan keramik bakal menjadi raja atau ratu dengan memakaikan topi bentuk raja.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*