Kha Num Moo Kheng by Josephine Sapphira Ratih Ratna

Difficulty
menengah
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
500 mililiter
telur ayam (putih)
400 mililiter
kelapa (santan kental)
400 gram
gula merah
5 lembar
daun pandan
1/2 sdt
garam
200 gram
kacang hijau kupas
1 sdm
bawang merah (goreng)
2 sdm
minyak bawang merah
Kha Num Moo Kheng by Josephine Sapphira Ratih Ratna

Bu Nina Yusab Si Mlandhing dan para ahli di langsungenak, mumpung besok libur, bisa tidur telat. Lihat banyak foto yg sdh di-upload dan yummy, ga enak kalo ga share juga. Ini saya share “Kha num moo kheng”. Kue (sejenis cake) dari Thailand yg saya praktekkan di sana saat pertukaran pelajar Desember lalu di SMK Songkhla-Thailand. Rasanya manis, beraroma bawang merah. Mirip Tong Tumpia lah. Berikut resepnya:

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/241948435904508/

#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak#FBLangsungenak#LEKhaNumMooKheng

 

  1. Remas daun pandan dgn putih telur hingga daun pandan layu (untuk mengeluarkan aroma pandan). Lalu campurkan gula palem, santan, aduk hingga rata.
  2. Saring, masukkan kacang hijau, aduk.
  3. Siapkan panci, masak adonan hingga kental (aduk terus, jangan sampai hangus/gosong sedikitpun)
  4. Siapkan Loyang (10 x10 cm) olesi minyak secara merata.
  5. Masukkan minyak kedalam adonan lalu tuang dalam Loyang.
  6. Oven hingga matang (atas berwarna coklat caramel.)
  7. Setelah matang, permukaan cake diolesi dgn minyak bawang dan taburi bawang merah goreng. Hidangkan

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*