Lodeh Ubi by Inne Agustina

Difficulty
mudah
Meal course
Lauk
Posted by
Posted on
3 buah
ubi madu
1 buah
jagung manis
3 batang
kacang panjang
1 buah
terong hijau
1 buah
wortel
0 secukupnya
Melinjo utuh
0 secukupnya
daun so
1 liter
air
100 mililiter
santan kental
1 pucuk
Lengkuas ( geprek)
3 lembar
daun salam
0 secukupnya
garam
0 secukupnya
gula
7 siung
bawang merah
3 siung
bawang putih
5 buah
cabe merah keriting
3 buah
kemiri
Lodeh Ubi by Inne Agustina

Bu nina izin mau ikutan ya, ini bukan kolak ya tapi lodeh ubi😄 yang dipakai ubi cilembu jadi ada manis-manis gitu lodeh nya tadi nya mau dibikin lodeh yang pedes tapi anak-anak ga doyan pedes. Alhamdulillah pada lahap. Mudah-mudahan masih memenuhi kualifikasi

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1730141867085150/

#reseplangsungenak #seruseruan #ubi #langsungenak #langsungenakbisa #FBGroupLangsungenak #KomunitasLangsungenak #LELodehUbi

  1. Cuci bersih ubi, kupas, potong-potong, sisihkan. Potong-potong jagung manis, terong dan wortel sesuai selera, sisihkan.
  2. Bumbu halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri, sisihkan.
  3. Rebus air, masukkan ubi, buah melinjo dan jagung. Setelah ubi empuk masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Masukkan terong dan wortel. Lalu daun so dan kacang panjang. Terakhir tambahkan santan.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*