Martabak Brownies by Diah Didi

Difficulty
menengah
Meal course
Snack
Posted by
Posted on
250 gram
tepung terigu protein sedang
1 sdm
cokelat (bubuk)
1/2 sdt
baking powder
1/2 sdt
ragi instant
350 mililiter
susu cair
75 gram
margarin
35 gram
cokelat batang (dark)
2 butir
telur ayam (utuh)
40 gram
gula pasir
Martabak Brownies by Diah Didi

Tips :

  • Pastikan cetakan panas saat adonan dituang, karena cetakan yang tidak panas akan menyebabkan martabak tidak berserat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/208630592569626/

#Langsungenak #FBGroupLangsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #LEMartabakBrownies

  1. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder hingga rata. Sisihkan. Campur ragi instan dan susu, ratakan. Sisihkan.
  2. Campur margarin dan dark cooking chocolate, masak hingga coklat larut. Sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
  4. Tambahkan campuran terigu perlahan bergantian dengan susu sambil diaduk hingga rata.
  5. Tuang campuran coklat perlahan, ratakan. Diamkan adonan selama 30 menit.
  6. Panaskan cetakan, tuang adonan hingga 1/2 tinggi cetakan.
  7. Panggang hingga berpori, taburi dengan gula pasir. Tutup cetakan, masak hingga matang. Angkat.
  8. Olesi margarin, taburi dengan coklat dan keju parut. Beri tambahan susu kental manis.
  9. Potong menjadi dua bagian sama rata, lipat martabak, olesi kulit dengan mentega. Potong dan sajikan.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*