Ompok Ikan By Linda Salut

Difficulty
menengah
Meal course
Side dish
Posted by
Posted on
700 gram
Ikan Baung
5 buah
Terong Asam
2 buah
Asam Gelugur
2 batang
Serai (Geprek)
2 lembar
Daun Kunyit
2 batang
daun bawang (iris tipis)
100 gram
Cabe Giling
5 siung
bawang putih
10 siung
bawang merah
2 centimeter
kunyit
1 sdt
terasi
1/2 sdt
garam
Ompok Ikan By Linda Salut

Ompok atau asam padeh kering,masakan kampar Riau . . Kali ini pakai ikan baung,bumbu yang super banyak,harga ikan terlupakan oleh rasanya yang nikmat . . Maksiiii yuuuuk

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1153125498046420&set=gm.759178690848144&type=3&permPage=1&ifg=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEOmpokIkan

  1. Cuci ikan.tiriskan.
  2. Siapkan wajan,masukkan semua bahan,aduk pakai tangan 5-10 menit,makin lama makin enak,jika takut panas,aduk pakai sendok atau aduk pakai tangan yang di sarung plastik.
  3. Masak Dengan api sedang,hingga mendidi h,jangan lupa wajan di tutup,jika sudah agak kering sedikit,kecilkan api,masak hingga kering.biasanya aku hanya menambah air pencucibumbu di blender saja,karena ikan nanti jika di masak mengeluarkan air.
  4. SELAMAT MENCOBA ^_^
  5. NOTE :
  6. Bahan : 700gr Ikan Baung,Potong sesuai selera., 5 Terong Asam (aku hanya punya 2 jadinya tambah Belimbing wuluh 4), 2 Asam Gelugur, 2 Serai,Geprek simpul, 2 Daun Kunyit, 2 batang Daun bawang,iris halus.
  7. Haluskan : 100gr Cabe Giling halus, 5 Bawang Putih, 10 Bawang Merah, 2cm Kunyit 1sdt Terasi, 1/2sdt Garam ,cicip jika kurang bisa di tambahkan sedikit lagi.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*