Panada Ubi Ungu isi Ayam Sayur by Batih Rintasih

Difficulty
menengah
Meal course
Snack
Posted by
Posted on
500 gram
tepung terigu protein tinggi
300 gram
ubi ungu
125 gram
gula pasir
11 gram
fermipan
3 butir
telur ayam (utuh)
75 gram
margarin
50 gram
susu bubuk
100 mililiter
air es
1 secukupnya
garam
200 gram
wortel
200 gram
kentang
0 sesuai selera
daging ayam
0 sesuai selera
bawang bombay
0 sesuai selera
bawang putih
Panada Ubi Ungu isi Ayam Sayur by Batih Rintasih

Banyak Ubi Ungu di rumah…
Kebetulan semua suka dengan ubi ungu, yang rasanya manis dan lebih legit
dari ubi biasa.

Kreasi Ubi Ungu
Kali ini di buat Adonan Roti dengan cara memasak sama tetapi dengan rasa
dan isian yang beda… “Asin dan Manis”

BAHAN ROTI :

  • 500 gr terigu pro tinggi
  • 300 gr ubi ungu yang sudak dikukus & dihaluskan
  • 125 gr gula pasir
  • 11 gr fermipan
  • 3 bh telur
  • 75 gr margarine
  • 50 gr susu bubuk
  • 100-150 ml air es (secukupnya)
  • garam secukupnya

BAHAN ISI PANADA :

  • 200gr wortel, potong dadu
  • 200gr kentang,potong dadu
  • Ayam rebus yang telah disuir
  • Bawang putih, bawang bombay dicincang

https://www.facebook.com/notes/langsungenak/panada-ubi-ungu-isi-ayam-sayur-by-batih-rintasih/516818178417531/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEPanadaUbiUnguisiAyamSayur

  1. ROTI :
  2. Mauskkan tepung terigu, gula, ubi ungu, fermipan diaduk rata.
  3. Tambahkan telur dan margarine.
  4. Uleni hingga rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.
  5. Uleni lagi hingga kalis.
  6. Istirahatkan 45 menit dan kempiskan.
  7. Bagi adonan -/+ 30 gr bulatkan.
  8. Diamkan lagi selama 15 menit.
  9. Adonan siap diisi dan digoreng.
  10. ISI PANADA :
  11. Tumis bawang putih dan bombay.
  12. Masukkan wortel, kentang dan ayam suir
  13. Tambahkan lada, garam dan sedikit gula
  14. Masak hingga matang.
  15. PENYELESAIAN :
  16. Ambil 1 buah adonan pipihkan.
  17. Isi dengan 1 sdm isi panada.
  18. Bentuk seperti pastel.
  19. Diamkan beberapa menit dan siap digoreng.

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*