Paris Brest by Vetrarini Leroy

Difficulty
menengah
Meal course
Desert
Posted by
Posted on
250 cc
air
1/2 sdt
garam
100 gram
margarin
150 gram
tepung terigu protein tinggi
4 butir
telur ayam (utuh)
300 cc
susu segar
2 butir
telur ayam (kuning)
60 gram
gula pasir
50 gram
tepung maizena
1/2 sdt
vanili
Paris Brest by Vetrarini Leroy

Paris brest resepku aku modifikasi dengan cara pembuatan kue sus karena hampir mirip

No automatic alt text available.

 

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/347762248656459/

#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak#FBGroupLangsungenak#LEParisBrest

  1. Cara Membuat Kulit : Rebus air garam margarine sampai mendidih masukan tepung terigu sekaligus aduk dengan sendok kayu sampai adonan tidak melekat pada panci,angkat diamkan hingga hangat masukan telur satu persatu aduk rata
  2. Ambil kertas roti bikin gambar bulat sesuai selera,semprotkan adonan menurut garis bundar hingga rata semprotkan dipinggiran lingkaran hingga ada dua lingkaran yg mendempet,semprotkan diatasnya melingkar hingga selesai.
  3. Oven 200 drajat selama 25 menit atau hingga kulit berwarna coklat dan matang
  4. Cara Membuat Vla : Aduk bahan vla didalam panci masak diatas api kecil sampai kental dan matang beri rhum sesuai selera
  5. Ambil kulit kue yg sdh matang gunting memutar sesuai lingkaran ,ambil lingkaran bawah semprot dengan vla memutar sesuai lingkaran tutup atasnya dengan kulit atas....beritaburan gula halus diatas kulit , hingga rata dinginkan .....kue siap dipotong sesuai selera

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*