Roti Tawar Ragout by Fah Umi Yasmin

Preparation time
15 mins
Cooking time
15 mins
Difficulty
mudah
Serves
16 people
Meal course
Snack
Posted by
Posted on
16 lembar
roti tawar
3 buah
wortel
1 buah
kentang
1/4 buah
paprika (hijau)
3 siung
bawang putih
1/4 butir
bawang bombay
3 buah
keju
200 mililiter
susu cair
1/2 sdt
merica (bubuk)
4 buah
sosis
10 ekor
udang (kupas)
2 batang
daun bawang (iris tipis)
0 secukupnya
daun seledri
1 sdm
saus (tiram)
0 secukupnya
gula
0 secukupnya
garam
2 sdm
tepung maizena
10 sdm
air
0 secukupnya
tepung panir
2 butir
putih telur
3 sdm
minyak goreng
0 secukupnya
garam
240 gram
tepung terigu
460 mililiter
air
Roti Tawar Ragout by Fah Umi Yasmin

Hmm crispy kulitnya, bagi ibu ibu yang suka goreng roti nyerap minyak, ini tak bagi pencelupnya, ga boros telur, minyak juga ga berbusa, hasil gorengan kesat, kalo minyak kotor karena kena tepung panir, tinggal disaring ke wajan lainnya pake saringan stenlees.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/536689393097076/

#Langsungenak #Reseplangsungenak #Komunitaslangsungenak #FBGroupLangsungenak #LERotiTawarRagout

  1. Bahan isi: 3 wortel potong kotak 1 kentang potong kotak 1/4 buah paprika potong kotak 3 siung bwang putih 1/4 bh bawang bombay 3 keju triangle 200 ml susu tawar 1/2 sdt merica bubuk 4 sosis potong kotak 10 ekor udang kupas 2 btng daun bawang daun sladri kalo ada 1 sdm saos tiram gula garam 2 sdm munjung tepung maizena 10 sdm air untuk cairin maizena
  2. Tumis wortel, bawang merah, bawang putih sampai layu, masukkan wortel, udang, sosis, sampai matang, tambahkan keju susu, daun bawang & seledri, saos tiram, gula, garam, merica, keju, susu cair, terakhir maizena yg sudah dicairkan dg air.
  3. Untuk Pelapis: Tepung panir
  4. untuk pencelup perbandingan biar ga boros putih telor 2 putih telor 3 sdm minyak goreng Garam 240 gr terigu 460 ml air aduk smua, intinya ga kekentelan & ga keenceran
  5. Kalo yang model digulung digilas dulu sampai tipis, kalo yang saya potong segitiga itu roti tawar diisi tutup dengan roti lagi, tanpa digilas, celup dipelapis harus rata semua ya, pinggir pinggirnya, tabur tepung panir, goreng, baru potong segitiga.
  6. Untuk pencelup jangan pake kuning telor, biar minyak ga berbusa... ukuran minyaknya 3/4 dari roti... Goreng dg minyak panas

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*