Soup Ayam by Vetrarini Leroy

Difficulty
mudah
Meal course
Lauk
Posted by
Posted on
1 kilogram
Ayam (sayap)
5 siung
bawang putih
5 siung
bawang merah
1 ruas
kencur
1 ruas
Laos (geprek)
2 batang
sereh
4 lembar
daun jeruk
5 buah
kapulaga
5 buah
cengkeh
1 batang
kayu manis
0 secukupnya
air
2 sdt
merica (bubuk)
0 secukupnya
garam
2 sdm
saus ikan
0 secukupnya
minyak goreng
Soup Ayam by Vetrarini Leroy

Selamat pagi Paris yang mulai dingin cocok dengan menu sederhana dan bikin hangat diperut.
Simak resepnya ya

Thread Starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lecookieskelapa

 

  1. Bahan sambal : 3 siung bawang putih diulek dengan 4 cabe merah. Beri perasan air jeruk nipis 1 butir lalu sisa kulit jeruknya iris tipis-tipis campurkan dengan bahan ulekkan beri 1 sendok teh gula pasir dan saus ikan sekitar 3 sendok makan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kencur. Geprek jahe, lengkuas dan batang sereh yang dipotong 3
  3. Siapkan panci beri minyak goreng 3 sendok makan lalu masukan bumbu halus,masukan bumbu geprek, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan daun jeruk.
  4. Jika sudah wangi masukan ayam. Aduk rata hingga ayam setengah matang. Beri air hingga ayam terendam.
  5. Masukan merica bubuk, garam, kaldu rasa ayam dan saus ikannya. INCIP RASA HINGGA DIPEROLEH RASA YANG PAS SESUAI SELERA. Masak hingga ayam empuk.
  6. Beri irisan daun bawang dan seledri. Siapkan mangkuk isi dengan ayam dan kuahnya. Beri taburan irisan daun bawang, seledri dan taburan bawang merah goreng, beri sambal dan hidangkan dengan nasi hangat. Selamat mencoba....

No comments yet, be the first to leave one!

Leave a Reply

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*