- Advertisement -
#ResepLangsungEnak
KUE PUTRI NOONG / MATA RODA
Bahan kue MATA RODA / kue putri noong
- 700 gr singkong parut,peras airnya
- 2 buah pisang tanduk matang ukuran besar
- (potong menjadi 4)
- 120 gr gula halus
- 65ml santan instan
- 2 tetes pasta pandan
- 100 gr kelapa parut
- 2 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- *Secukupnya daun untuk membungkus
Cara membuat KUE PUTRI NOONG / MATA RODA
- Campurkan kelapa parut, daun pandan dan garam.Sisihkan dulu.
- Campurkan singkong parut,gula halus dan santan,aduk rata lalu beri pasta pandan.
- Tata adonan di atas daun lalu letakkan pisang diatas adonan.Gulung dan sematkan kedua ujungnya menggunakan tusukan gigi.Hasilnya jadi 4 bungkus.
- Kukus selama 30 menit bersama parutan kelapa.
- Angkat lalu buka bungkusan selagi hangat dan gulingkan diatas kelapa parut sampai menempel di seluruh permukaannya.
- Potong-potong kue dan sajikan.
- Sponsored -