resep SAMBAL CUMI ASIN PETE by WuLan Yuni Kartika

#ResepLangsungEnak
Masih seputar oleh-oleh dari kota kelahiran Pekalongan.
Selain dibawain sambal tauto dan teh asli pekalongan langsung dari pabriknya oleh ibuk.
Aku juga dibelikan cumi dan ikan asin langsung dari produsennya oleh kakak ipar
Tetangga senang sekali dikasih oleh-oleh ikan asin dan kali ini ini aku masak SAMBAL CUMI

ASIN PETE

Bahan SAMBAL CUMI ASIN PETE

• 100 gram cumi asin
• 1 papan pete
• 10 cabe merah keriting
• 10 cabe rawit merah
• 10 siung bawang merah
• 1 sdt Kaldu bubuk
• 1 sdt Gula pasir

Cara membuat SAMBAL CUMI ASIN PETE

1. *Rendam cumi dengan air panas (saya 2 kali)
2. *Potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan
3. *Goreng cumi setengah matang, sisihkan
4. *Kupas pete, sisihkan
5. *Rebus sebentar cabe merah cabe rawit dan bawang merah
6. *Haluskan kasar, sisihkan
7. *Panaskan minyak goreng, masukan bumbu, tumis sebentar, masukan pete, masukan cumi
8. *Aduk rata tambah kaldu bubuk dan gula pasir
9. *Angkat, sajikan dengan nasi hangat

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

- Advertisement -

Tipe: saus-sambal

Masakan: asian

Kata Kunci: SAMBAL CUMI ASIN PETE

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5