Resep Steam ikan berempah by Elliyah Lim

#ResepLangsungEnak
Steam ikan berempah
By#Elliyah Lim

Bahan Steam ikan berempah

10 ekor ikan segar ukuran sedang
Siangi,cuci bersih tiriskan.
3 buah tomat belah beberapa bagian.
1genggam kemangi
1 sdt ketumbar bubuk,
1/2 sdt garam / di sesuaikan
1/8 sdt penyedap / di sesuaikan

Bumbu halus :
25 buah cabai rawit.
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas jahe
3 ruas lengkuas muda
1bbatang serai ambil bagian dalam.
1 genggam kelapa parut

Langkah membuat Steam ikan berempah

1. Campurkan semua bumbu halus, Garam,Ladah bubuk, ketumbar bubuk dan Penyedap.
   Lalu lumurkan ke dalam dan badan ikan.
   Lakukan hingga habis.
   Kemudian letakkan daun pisang di atas Saringan kukusan.
2. Susun irisan tomat dan daun kemangi,
   Lalu susun ikan yg sudah di lumuri bumbu Di atas nya.
3. Timpa lagi dengan irisan tomat dan daun kemangi.
   Selanjutnya kukus hingga matang,
4. Sajikan.

Note :
Sengaja tidak di bungkus 1 demi satu sebab
Keterbatasan daun pisang

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: ikan-seafood

Masakan: asian

Kata Kunci: Steam ikan berempah

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5