#RESEPLANGSUNGENAK
Hai Semua, kali ini saya akan membagikan resep cara membuat roti viral wool roll bread
Bahan – bahan
- 250 gr terigu protein tinggi
- 60 gr gula pasir
- 30 gr susu bubuk
- 1 sdt ragi instant
- 2 sdm coklat bubuk
- 4 tetes pewarna makanan coklat tua
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 35 gr margarine
- selai keju untuk isian
Cara membuat
- Pertama, siapkan mangkok besar, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instant, aduk rata
- Tambahkan coklat bubuk, aduk rata
- Masukkan telur dan susu cair, uleni sampai setengah kalis
- Tambahkan garam dan margarine, uleni hingga kalis dan elastis
- Bulatkan adonan, tutup kain bersih dan istirahatkan 15 menit
- Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar, kemudian bulatkan
- Ambil 1 bulatan, pipihkan memanjang dengan rolling pin, bagian bawahnya isi dengan selai keju, bagian atasnya bentuk menyerupai rumbai dengan scraper, kemudian gulung dari bawah ke atas hingga menyerupai gulungan wool
- Tata dalam loyang bulat yang sudah di alasi kertas roti dan di olesi margarine, tutup kain bersih dan diamkan 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat
- Setelah mengembang, olesi dengan susu cair
- Panggang dengan suhu 180°c selama 25 menit
- Olesi dengan margarine, keluarkan dari loyang dan tunggu hingga dingin
- Setelah dingin, taruh di tempat tertutup agar tetap lembut
Video tutorial pembuatan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4000708393361808/
baca juga resep wool roll kami yang lain di sini
