Almond Cheese Crispy by Nina Yusab

BAHAN:
2 putih telur, kocok hingga kaku.
5 sdm krim kental
50 gr gula halus, ayak
½ sdt vanili cair
25 gr keju parut
2 sdm tepung almond
75 gr tepung terigu protein sedang
30 gr mentega, lelehkan

TABURAN:
almond slice
keju cheddar, parut

CARA MEMBUAT:
1. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku, tambahkan krim kental dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata.
2. Masukkan sisa bahan lain dan aduk rata.
3. Alasi loyang dengan baking paper. Ambil sedikit adonan dalam sendok, buat bulatan tipis dengan menggunakan punggung sendok. Lalu lakukan gerakan memutar perlahan agar adonan merata. Lakukan sampai adonan habis. Beri taburan almond dan sisa keju parut.
4. Panggang dalam oven dengan suhu rendah sekitar 160 derajat celsius, sekitar 10 menit sampai garing dan kecoklatan.

CATATAN:
1. Bentuk adonannya agak kental seperti susu kental manis
2. Waktu memanggang loyang diputar-putar sesekali biar rata matangnya
3. Kenali oven selama pemanggangan. Untuk pertama, jaga oven hingga kita tahu lama pemanggangan