Baked Cheese Stick by Ariani Kartika
source: Riyas Irmadona
Bahan:
200 gr terigu + terigu buat taburan pada saat mencetak
200 gr keju (parut)
115 gr unsalted butter (dingin/beku)
2 butir telur (kocok lepas)
garam(boleh di skip)
cara membuat :
-ayak terigu terlebih dahuluncampur terigu, garam,
-Masukkan keju ke dalam mangkok atau langsung di atas meja.
-beri butter, campurkan butter dengan campuran terigu dengan memakai pastry cutter atau pisau, apabila memiliki food processor bisa juga memakai food processor. hingga membentuk seperti kerikil-kerikil kecil rub in butter ke terigu dengan menggunakan jari-jari tangan.
-beri kocokan telur, uleni beberapa saat apabila terlalu lengket boleh di tambahkan terigu sedikit.
-giling adonan dengan rolling pin hingga tipis .
-potong-potong seperti stick panjang, kira-kira 0,5 cm x 10 cm .pilin adonan membentuk spiral.
-Letakan di loyang ,panggang selama kurang lebih 13-15 menit apabila menggunakan suhu 170 derajat tadi. -apabila menggunakan suhu 180 derajat cukup panggang 10 menit.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1444610858971587/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeBakedCheeseStick
