baking hari ini Brownies Ketan Hitam Kukus by Faray Soraya

#ResepLangsungEnak

Pertemuan rutin 4 bulan sekali keluarga besar suami kali ini aku membawa brownies ketan hitam kukus yang aku hias sebisaku….hahaha….maklum, amatiran.

Bawaan ipar – ipar perempuan komplit; lauk, buah, aneka kue basah, somay dan es selasih.

Tapi brownies ketan hitamku jadi puncak acaranya.

Karena bulan desember ini bapak mertua berusia 77 tahun, keponakan berumur 19 tahun dan adik bungsu suami memasuki 9 tahun pernikahan.
Masya Allah.
Barakallahu fikum.

Brownies ketan hitam kukus aku pakai resep rainbow cake yang aku dapat saat pelatihan di balai latihan kerja.

Terigunya aku ganti dengan tepung ketan hitam.
Yang lain sama persis

Brownies Ketan Hitam Kukus

Bahan A :
Telur 6 butir
Gula pasir 180 gr
Emusifier 8 g
Garam 2 gr

Bahan B
Tepung Ketan Hitam 180 gr
Susu bubuk 10 gr
Maizena 10 gr
Baking powder 2 gr

Bahan C
Minyak 125 gr
Santan instan 25 gr
Kental manis 2 sendok makan

Cara pembuatan Brownies Ketan Hitam Kukus

1. Kocok bahan A sampai kental dan kaku.
2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit
3. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit.
4. Aduk balik.
5. Tuang ke loyang yang sudah di alasi kertas roti.
6. Kukus selama 40 menit
7. Aku pakai klakat tutup segitiga, jadi tak perlu di lapisi kain.
8. Test tusuk.
9. Brownies ketan hitam siap di dekor sesuai selera.
10. Demikian, semoga bermanfaat.

#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#WhatsAppGrupWilayahPekalonganRaya
#WargaPemalangPekalonganBatangKendal
#YukGabungLEMegono