Bakwan Tempe by Eny Rere
Maunya jadi lauk tapi ehh nggak bisaaa malah digado aja
Bikinnya gampil banget, tambahkan udang sebagai pemanis .
Bahan:
150 gram tempe, kukus dan haluskan
4 sendok makan tepung terigu serbaguna
2 sendok makan tepung beras
2 sendok teh bawang putih halus
3 sendok teh bawang merah halus
2 sendok makan daging ayam cincang
1 butir putih telur
2 batang seledri, iris
1 batang daun bawang, iris
1 sendok teh garam halus
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh penyedap rasa
Air secukupnya
Udang utuh, cuci bersih, keringkan
Cara membuat:
1. Dalam wadah masukkan tempe, tepung. Aduk rata.
2. Tambahkan semua sisa bahan kecuali air dan udang. Aduk rata.
3. Tuang air secukupnya. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan martabak mini, oles minyak lalu tuang 1 sendok makan adonan bakwan lalu beri udang, tekan, tutup.
5. Masak dengan api kecil. Jika sudah set. Angkat (adonan masih mentah).
6. Goreng kembali bakwan dengan minyak sayur yang banyak hingga kecoklatan.
7. Sajikan dengan sambal cocol atau cabe rawit.
Happy cooking
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1847798871986115/
#Langsungenak#reseplangsungenak#KOmunitaslangsungenak#FBgroupLangsungenak
#LEBakwanTempe
