Batu Karang By Maya Hamzah
Bahan :
– 300 gr margarin
– 200 gr butter
– 4 butir kuning telur
– 100 gr susu bubuk
– 200 gr gula halus
– 100 gr kismis (potong kecil)
– 20 bj cherry merah (potong kecil)
– 20 bj cherry hijau (potong kecil)
– 1sdt vanili
– tepung terigu secukupnya
Cara membuat :
* Kocok margarin, butter dan gula halus sebentar saja,lalu masukkan vanili dan kuning telur satu per satu..kocok hingga rata..
* Masukkan cherry merah,cherry hijau dan kismis,aduk rata, terakhir masukkan susu bubuk,aduk rata kembali..
* Pisahkan adonan menjadi 2.. ambil adonan satu beri tepung terigu..uleni sampai rata jangan terlalu keras agar adonan bisa dibentuk..
* bulat bulatkan adonan ,susun diatas loyang,lalu tusuk tusuk adonan dengan garpu hingga menyerupai batu karang.. lakukan hal tersebut hingga adonan selesai..dan juga sisa adonan yang dibagi 2 tadi..
* panggang di api sedang hingga matang..
Note :
– Fungsi adonan dibagi 2 agar adonan tidak mengeras sambil menunggu dioven.. jika bunda banyak loyang ya tidak perlu dibagi 2 adonannya.. saya melakukan hal tersebut untuk berjaga jaga agar adonan tidak keras..
– Saya tidak tau berapa lama dipanggang..karna tidak melihat jam.. asal bawah kue kecoklatan berarti sudah matang..tergantung oven masing masing..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1389351137830893/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
