Nah sekarang saya sharing yang sangat tradisional ya….
Salah satu menu favorit keluarga…
Bahan :
– 5 potong tahu pong potong-potong
– 1 keping tempe potong kotak sedang
– 5 buah kacang panjang potong2 ruas jari
– 250ml santan kental
– 250ml Air Kaldu atau air mineral
– Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus :
– 6 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 2 ruas jahe
– 3 buah kemiri yang sudah digongseng
Bumbu Iris Kasar :
– 1 buah cabe merah
– 1 buah cabe hijau
– 3 buah blimbing wuluh
Bumbu Langsung :
– 1 ruas lengkuas geprek
– 1 buah sereh geprek
– 5 lembar daun jeruk
– 1 lembar daun salam
– 10 buah cabe rawit utuh masuk terakhir
Cara Membuat :
1. Tumis semua bumbu halus, iris dan langsung secara berurutan..hingga matang dan wangi
2. Masukkan tempe dan tahu aduk rata, biarkan mendidih
3. Masukkan santan kental dan segera aduk hingga rata..dan biarkan matang
4. Masukkan kacang panjang
5. Masukkan cabe rawit utuh
6. Biarkan sebentar agak mendidih rata dengan api kecil
7. Angkat dan siap disajikan
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205430692666508&set=gm.815540718545274&type=1&theater
simak resep olahan memasak kacang panjang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
