Biji Ketapang by Sulis Mamanya LifiArsyi
Bahan:
1 buah telur
1/2 butir kelapa parut memanjang
200 gr gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah tergantung selera manis)
200 gr margarin
Sejumput garam
1 liter minyak goreng
Secukupnya terigu
Cara buat:
-Mixer gula pasir, telur, margarin dan garam sampai gula larut dan tercampur rata dengan speed rendah saja, masukkan kelapa parut.. Matikan mixer.
-Campur adonan dengan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
-Pulung pulung memanjang dan gunting sesuai keinginan.
-Panaskan minyak goreng dan goreng biji ketapang sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak memasukkan biji ketapang kedalaman minyak karena bisa menyebabkan biji ketapang hancur.
-Mulai aduk biji ketapang saat udah keliatan agak 1/2 matang aduk pelan dan goreng sampai kuning kecoklatan.
-Angkat tiriskan, dinginkan dan siap masukkan toples kedap udara.
Selamat mencoba dan selamat berkreasi bund
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1447878298644843/
baca juga resep biji ketapang kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lebijiketapang
