Masih mainan kukusan bunda, ini resepnya..\
Blackforest Tart by Lenny Pa’unk
Bahan :
220 gr tepung terigu (saya pakai tepung warung)
250 gr gula pasir
6 butir telur
350 ml minyak goreng
70 gr coklat bubuk (saya pakai 50gr bunuk coklat biasa + 20 gr bubuk coklat afrika) hasil lebih hitam
1 sdk teh baking powder
1 sdk teh ovalet/sp/ tbm
1/2 sdk teh vanili
1/2 sdk teh garam
CaraBuat :
1. Siapkan kukusan dan lapisi tutup dgn serbet
2. Siapkan loyang yg dasarnya saja di olesi munyak dan di beri kertas roti
3. Kocok telur, gula, bp, ovalet/bp/tbm, vanili, garam hingga kental
4. Campur tepung terigu dgn bubuk coklat hingga rata
5. Masukan tepung dan bukcok kedalam adonan sedikit2 kocok dengan spatula hingga rata
6. Masukan minyak aduk hingga rata
7. Masukan adonan langsung kedalam loyang 22 cm kukus 45mnt setelah dingin bagi 3 atau bagi 3 adonan kukus masing2 bergantian kurang lebih 15 mnt memakai api kecil saja
8. Hindari membuka tutup dandang agar cake matang sempurna
Bahan butter cream :
500 gr mentega putih
200 ml gula jeli rose brand (bisa di tambah jika kurang manis)
1 sdk makan cream of tartar (bisa di skip kok)
Vanili secukupnya saya pakai vanili susu beli di tbk wanginya enak banget
Garam sedikit
(Larutkan cream of tartar , vanili dan garam dgn sedikit air)
CaraBuat :
1. Kocok mentega hingga lembut
2. Masukan gula dan larutan cream of tartar kocok hingga mengembang dan lembut
Tinggal aplikasikan ke cake deh… Selamat Mencoba..
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/844842868948392/
simak resep tart kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
