Bolu Gulung Putih Telur by Chen May Liang
Bahan
550 gr putih telur
350gr gula pasir
1 sdt ovalet
1 sdt garam
1 sdt baking powder
225gr tepung terigu
30 gr maizena
200 gr mentega, lelehkan
3 sdm susu kental manis
Cara membuat
1. Kocok putih telur sampai kaku, sambil masukan , gula pasir, garam, ovalet dan baking powder hingga kental.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena . Aduk rata.
3. Masukkan mentega, dan susu. Aduk rata.
4. tuang adonan kedalam loyang 20×20 yang sudah dilapisi kertas roti dan sudah dioles mentega . bila ingin diberi motif, tambahkan pewarna/ pasta
5 panggang dg cara au bain marie (steam bake atau pemanggangan dg menggunakan loyang air) selama kurang lebih 40 menit atau sampai permukaan cake menjadi kuning/coklat keemasan (tergantung oven masing-masing yaaaa… ada juga yang lebih lama sekitar60menitan). Keluarkan dari oven.
6 lapisi dengan buttercream dalamnya, bila ingin diberi isian keju. lalu gulung dengan bantuan kertas roti
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/772295012869845/
baca juga olahan bolu gulung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
