Source : catatan-nina
Modified : Erna Noveriyanti
Cuma Bolu kukus biskuit marie bunda, edisi ngabisin biskuit marie yang gak terjamah orang rumah akirnya saya jadikan bolkus, resep saya adaptasi dari blog catatan nina tapi saya modif sesuai stok bahan di rumah, ini resepnya jika ada yang ingin mencoba ^_^
Bahan-bahan Bolu Kukus
– 100 gr margarine (saya mix dengan blueband cake n cookie)
– 80 gr gula pasir (saya mix dengan gula palem, bisa, dikurangi bila tidak suka manis)
– 100 gr biskuit marie rasa original (blender hingga halus)
– 2 butir telur
– 1/4 sdt baking powder
– 2 sdm choco chips (balur dengan sedikit tepung agar tidak tenggelam di dasar kue saat matang)
Cara Membuat Bolu Kukus
1. Panaskan kukusan, jangan lupa bungkus tutupnya dengan lap bersih agar air tidak menetes pada permukaan kue
2. Mix gula dan margarine dengan mixer kecepatan tinggi hingga lembut dan mengembang
3. Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan telur satu per satu, aduk hingga rata kemudian matikan mixer
4. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk balik hingga rata, terakir masukkan choco chips aduk perlahan sampai tercampur rata
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disemir margarine tipis-tipis (saya menggunakan loyang loaf)
6. Kukus kue selama kurang lebih 30-40 menit, hingga matang (lakukan tes tusuk)
7. Angkat dan setelah dingin baru keluarkan dari loyang
baca juga bolu kukus kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeBoluKukusMarie
