#RESEPLANGSUNGENAK
Bolu macan
Bahan A
10 butir telur utuh atau bisa menggunakan putih telur dengan berat 500gr
250gr gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier ( SP)
Bahan B
200gr terigu protein sedang
50gr susu bubuk
Bahan C
200gr mentega dilelehkan
Cara membuat
1. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, lama pengocokan sesuaikan dengan mixer
2. Masukkan bahan B secara bertahap,
3. Masukkan bahan C kemudian aduk balik
4. Bagi 3 adonan, beri pasta coklat dan moka yang 1 lagi biarkan original
5. Tuang dalam loyang secara bergantian
6. Bakar dengan suhu 170, sesuaikan oven dan lakukan tes tusuk..
7. Setelah matang, keluarkan dari oven langsung keluarkan dari loyang..dinginkan.
Selamat mencoba yaa
#LEGULOPUAN
#PALEMBANG
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2965905883508736/
baca juga olahan bolu kami yang lain di sini
