#ResepLangsungEnak
Sudah lama sekali tidak pegang mixer dan oven, sejak kondisi suami sakit dan harus bolak balik RS.
Kemarin anak-anak minta dibuatkan bolu, katanya rindu bolu buatan mami. Kalau beli juga nggak seperti buatan mami, padahal bolu maminya cukup sederhana tapi tetap jadi favorit anak.
Rasanya hati bahagia kalau dapat pujian gitu
Ini bolu sangat mudah, tanpa pengembang dan hasilnya tetap moist, juga tidak seret.
Langsung saya share resepnya ya Mom’s..
BAHAN BOLU MARMER SEDERHANA
BAHAN A :
200 gr butter
100 gr margarin
175 gr gula halus
BAHAN B :
6 butir telur
200 gr tepung terigu
1 sachet susu kental manis
1 sdt ekstrak vanili
TAMBAHAN
3 tetes pasta coklat
CARA MEMBUAT BOLU MARMER
- Mixer bahan A hingga putih berjejak, setelah itu masukkan telur satu per satu, mixer sampai mengembang.
- Turunkan mixer ke speed rendah, lalu masukkan secara bertahap : terigu, vanili dan susu kental manis. Aduk rata pakai spatula, lalu bagi adonan menjadi dua.
- Sebagian adonan berikan 3 tetes pasta coklat lalu aduk rata, sisihkan.
Siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan taburan tepung terigu, tuang adonan putih dan yang sudah diberi pasta coklat secara bergantian. - Panaskan oven, lalu panggang adonan bolu sekitar 35 menit/ sampai matang.
NOTE :
- satu sachet susu kental manis bisa diganti satu sachet susu bubuk.
- untuk lama memanggang tergantung oven masing- masing, saya pakai oven tangking, patokan bolu sudah matang bila sudah terciup bau harum bolunya.
- untuk loyang ukuran 28 cm.
Semoga bermanfaat.
Salam sehat selalu
