#RESEPLANGSUNGENAK-langsungenak.com
BOLU PISANG PANGGANG
Ini pertama kalinya saya bikin bolu pisang yang bisa keluar serat-serat hitamnya. Entah kenapa yang dulu-dulu selalu gagal.
Bahan:
- 3 butir telur
- 130 gr gula
- 1 sdt emulsifier
- ½ sdt garam
- 200 gr pisang yang benar-benar matang, saya pakai jenis uli, lumatkan dengan garpu.
- 150 ml minyak sayur
- 180 gr terigu protein rendah
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
Persiapan:
- Panaskan oven dengan suhu 160°C selama 15 menit.
- Oles loyang menggunakan margarin lalu taburi dengan terigu atau alasi dengan kertas roti, sisihkan.
Cara buat:
- Kocok telur bersama gula, garam dan emulsifier hingga kental dan pucat.
- Masukkan pisang lumat dan minyak, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu, baking powder dan baking soda, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, boleh diberi toping sesuai selera, lalu panggang selama 40 menit atau hingga matang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4650459958386645/
baca juga resep olahan pisang kami yang lain di sini
