RESEPLANGSUNGENAK – langsungenak.com
Ini bolu terlembut lagi, tanpa pengembang pastinya.. Sebelumnya pakai coklat nah kali ini tanpa coklat
Bolu terlembut tanpa pengembang / castella cake
By. Senyum keluarga
Bahan:
5 Butir telur ( pisah kuning dan putihnya)
55 gram margarin
20 ml minyak goreng
75 ml susu cair
80 gram tepung terigu
80 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk
Video tutorialnya lihat disini ya bunda secara detail
Cara :
- pisahkan kuning dan putih telur
- masukkan dalam panci, susu, minyak dan margarin, masak selama 1 menit, jika margarin belum cair tidak apa-apa di angkat saja pancinya, nanti margarin nya juga akan cair karna panci masih panas
- masukkan vanili dalam panci tadi, lalu masukkan tepung, aduk merata, lalu masukkan kuning telur aduk lagi sampai merata
- di wadah lain masukkan putih telur, mixer bersama gula hingga mengembang
- masukkan bahan kuning tadi kedalam bahan putih, aduk hingga merata
- masukkan kedalam loyang yang sudah di beri kertas roti dan di alasi dengan aluminium foil serta beri bawah loyang dengan loyang besar yang berisi air panas
- sebelumnya panaskan oven selama 10 menit
- panggang adonan selama 60 menit dengan api sedang ( saya pakai oven tangkring) jika bunda-bunda pakai oven listrik, gunakan suhu 150°c
Note : saya gunakan loyang ukuran 18
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4679957698770204
baca juuga resep bolu kami yang lain di sini
