BAHAN A:
6 butir telur
215 gr gula pasir
1 sdt emulsifer
1/2 sdt vanili bubuk
BAHAN B (campur):
125 gr terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk
17 gr cokelat hitam
1/4 sdt baking powder
BAHAN C (ditim & dinginkan):
100 gr cokelat masak pekat
20 gr butter
175 ml minyak sayur
CARA MEMBUAT:
1. kocok bahan adonan A hingga mengental dan berjejak dengan mixer.
2. masukkan bahan adonan B, aduk balik perlahan.
3. tuang bahan adonan C, aduk rata dengan spatula.
4. tuang adonan ke 2 loyang berukuran 22x22x4 cm, lalu kukus selama 9 menit.
5. angkat dan keluarkan dari loyang ke atas kertas roti dengan cara dibalik.
6. oles tipis selai blueberry, gulung hingga rapi.
7. hias dengan cokelat masak pekat cair.
Basic Recipe: Sahak & Nenis
